Nos critères de sélection de nos partenaires ont bien entendus été dictés par une recherche constante de qualité, nous avons de plus essayé de choisir des petits producteurs de la région, qui vouent une véritable passion à leurs métiers. Nous leur adressons de sincères remerciements pour la qualité des produits dont ils nous font bénéficier quotidiennement.



Un remerciement tout particulier à Mr Laurent Thomas, ancien chef étoilé des Séquoias, pour tous les précieux conseils dont il nous fait bénéficier.